Schupfnudeln mit Apfelmark

Heute ist es stürmisch und kalt draußen. Die Bäumen biegen sich im Wind und es ist ganz grau. Ein Wetter bei dem ich gerne eingekuschelt und mit Kerzen zu Hause sitze und auch das warme Essen genieße.

Mit einem kleinen Magen nicht immer einfach. Vor allem, wenn man etwas Essen möchte, was sättigt, aber auch etwas süßer ist.

Letztes Jahr bin ich durch Zufall auf das Rezept mit Schupfnudeln als süße Variante gestoßen. Es war echt lecker und super schnell gemacht. Ich konnte es am nächsten Tag auch kalt genießen, doch warm ist das Rezept einfach ein Hit!

Für das Rezept sind nur wenige Zutaten nötig und ideal für die kommenden Herbsttage. 

Zutaten 

• Schupfnudeln
• Butter
• Pumpkin Spice Gewürz (ich nutze gerne Just Spices)
• Apfelmark
• Zimt 
• optional Zucker oder Honig

In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen und die Schupfnudeln darin von allen Seiten anbraten bis sie goldbraun sind. Etwas Pumpkin Spice Gewürz dazu geben und alles gut in der Pfanne schwenken. 
Die Schupfnudeln in eine Schüssel geben und etwas Apfelmark dazu geben. Mit Zucker und Zimt bestreuen. Honig für diejenigen, die lieber keinen Zucker benutzen möchten. 

Guten Appetit ihr Lieben!