Heute steht etwas Hygge auf dem Plan. Denn die Vorweihnachtszeit wird noch stressig genug werden.
Zünde dir ein paar Kerzen an und lass leise instrumentale Weihnachtsmusik laufen, während du dir eine Tasse heißen Punsch eingießt und ein Buch zur Hand nimmst, um zu lesen, während die Welt immer stiller wird.
Statt am Schreibtisch, mach es dir auf dem Sofa oder dem Sessel mit Kuschelsocken und Wolldecken gemütlich.
Der Punsch wärmt Herz und Seele auf, vertreibt die klirrende Kälte und schmeckt auch sehr lecker.
Dabei gibt es verschiedene Möglichkeiten diesen zu machen.
Wer es ganz schlicht mag, kann Apfelsanft mit Zimt und Nelken erwärmen, aber das ist mir zu langweilig.
Was brauchst du dafür:
- 0,3 L Apfelsaft
- 0,3 L Traubensaft
- 0,3 L Orangensaft
- 6 Nelken
- Zitronensaft
- 1 Zimtstange
- 1 Prise Muskat
- 1 Orange
- Honig
- Früchtetee "Hüttenzauber" von Teekanne z.B.
- Zucker
Die Säfte werden zusammen mit dem Tee aufgekocht. Mit einem Teefilter werden die Gewürze hinzugegeben. Nachdem der Punsch aufgekocht ist, lass ihn über Nacht ziehen. Am nächsten Tag koche ihn noch mal kurz auf und nehme den Beutel mit Gewürzen und die Teebeutel heraus.
Bestreiche den Rand der Glastasse mit etwas Zitronensaft und tauche den Rand in Zucker ein, damit es einen frostigen Look bekommt. Dann fülle vorsichtig den Punsch in das Glas hinein und lege eine Scheibe Orange hinzu.
Für diejenigen, die doch etwas Alkohol mit reinbringen möchten, empfehle ich einen Schuss "Traumapfel" von Beerenweine.
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